Česká piva

České pivo – české zlato

V České republice se pivu říká tekuté zlato a je to tradiční národní nápoj. Pivo Čechy spojuje. Nejznámější české pivo – ležák plzeňského typu, uvařil poprvé v Plzni roku 1842 bavorský sládek Josef Groll. Bývá také nazývaný pils nebo pilsner. Vyznačuje se zlatou barvou, vynikající chmelovou hořkostí a čistou sladovou chutí. Plzeňský ležák je slavný po celém světě. 

Tradice “Dny českého piva” od roku 2003 posiluje oblibu českého národního nápoje a vyzývá Čechy do hospod na výborné čepované pivo. Patronem piva a sládků je svatý Václav, proto se den českého piva slaví 27. 9., (v předvečer svátku sv. Václava). Podniky lákají na vymazlené pivní speciály, různé speciální akce nebo zvou “na jedno” čepované.

Druhy českého piva

V naší pivní nabídce si vybere konzervativní milovník piva i pivař experimentátor. Najdete tady ležáky, speciály, ejly (IPA, APA, …), stout, sour nebo pšeničná piva a třeba i jejich kombinace v dárkových koších. Piva se rozdělují podle barvy a způsobu kvašení. 

Česká piva podle barvy:

Světlá – piva, která se vaří převážně ze světlých sladů

Tmavá a polotmavá – piva, která se vyrábí z tmavých, karamelových, případně barevných sladů ve směsi se světlými slady.

Řezaná – piva, která vznikají smícháním už uvařených světlých a tmavých piv.

Česká piva podle způsobu kvašení:

Spodně kvašená piva

Piva, která se kvasí za nižší teploty (obvykle 7–15 °C). Patří sem hlavně ležáky (plzeňského typu, Bock, Märzen, …).

Svrchně kvašená piva

Piva, která se kvasí za vyšší teploty (obvykle 15–22 °C). Patří mezi ně Ale (IPA, APA, …), stout, porter, trapistická piva a pšeničná piva. 

Další dělení českých piv:

Dále se dají rozdělit na výčepní piva, ležáky a speciály. Uvádí se v EPM (extrakt původní mladiny před zkvašením), jinak řečeno stupňovitost.

Výčepní piva – jsou lehčí a méně alkoholická. Obsahují 3,5–5 % alkoholu, mají 8–10°.

Ležáky – jsou plnější a hutnější než výčepní piva. Obsahují 4–5 % alkoholu, mají 10–12°.

Speciální – silnější piva vyrobená převážně z ječných sladů, mají 13° a více.

Nejlepší česká piva

Omrkněte výběr nejoblíbenějšího českého pivního zlata. Vyzkoušejte oblíbenou klasiku v podobě světlého ležáku Chříč Pazdrát 11°, potěší vás svou výraznou hořkostí. Máte chuť na něco silnějšího a ovocnějšího? Pak je Matuška Tropická Raketa 17° značka ideál. Tato IPA vás okouzlí svou ovocnou chutí s hořkých dozníváním. Ucítíte tropické ovoce, sušené meruňky a mandarinky. Bizon Aparát 14° je příjemně pitelná APA, která si najde cestu i k milovníkům ležáků. Tento zlatavý mok se může pochlubit vyšší hořkostí s tóny tropického ovoce. A na závěr vás krásně prohřeje Nažhavená čertice chilli Habanero 13° z pivovaru Trilobit. Tento polotmavý pivní speciál vám dostane příjemnou chutí a vůní chilli. 

Poznejte malé české pivovary

Obliba malých řemeslných pivovarů v Česku stále roste. Ležáky stále kralují českému pivnímu trhu, ale s příchodem mladší generace stoupá zájem i o piva vyráběná méně tradičními postupy. České minipivovary si hrají s rozmanitostí dalších pivních stylů. A co vy máte chuť zkoušet a experimentovat? Pochutnejte si na českých ejlech inspirovaných zahraniční tradicí –  ve hře je IPA, APA nebo hořký stout a další svrchně kvašené dobroty. A nemusíte se bát, české pivovary myslí i na konzervativnějšího českého pivaře. Proto mají v nabídce různé speciály a prvotřídní ležáky. 

Které pivovary byste určitě neměli ve svém pivním hledáčku přehlédnout? Doporučujeme skvělé pivovary Matuška, Clock Potštejn, Chříč, Krkonošký Medvěd nebo Bizon. Pokud rádi ochutnáváte různé pivní druhy, tak vyzkoušejte degustační set poznej Čechy 18x. V nabídce máme i báječné degustační sety z pivovaru Axiom brewery nebo Rudohor.

Podpořte lokální pivovary a ochutnejte, jaké pivní dobroty se u nás vaří. V nabídce máme plno dárkových setů a košů z Česka. Parádním vánočním či narozeninovým darem je třeba dárkový koš V tom kraji bizoním nebo dárkový koš Kauza bůček.