Oud Beersel Bzart Lambiek

Bzart Lambiek Millésime dostane všechny fanoušky belgických lambiků - spontánně kvašených, příjemně perlivých piv s nádechem a kyselkavou linkou. Základem tohoto kousku z roku 2013 je klasický Oud Beersel Lambiek, který zrál celých 12 měsíců v dubových sudech. Do piva byl poté přidán tirážní likér - směs z cukru a kvasinek, která vyvolá perlení a druhotnou fermentaci. Ta trvala nejméně 9 měsíců a probíhala již přímo v lahvích. Výsledkem je trpké pivo, v jehož chuti se prolínají tóny dřevitosti, zelených jablek a citrusové kůry.